Resep puding coklat ala hotel bintang 5

Pernah makan pudding fla? Pasti pernah dong ya, nah pernah nggak sih makan pudding fla ala-ala hotel bintang 5 yang lembut banget dan berasa susunya? Bukan sekedar puding coklat yang kalau dimakan keras dan fla susunya encer, *itu sih bukan puding, tapi ager-ager* karena yang namanya puding itu teksturnya lembut dan lumer dimulut. Sekarang saya mau kasih bocoran resepnya nih, puding fla coklat yang lembut dan lumer dimulut, ibu saya yang jago masak itu yang ngajarin. Siapain bahan-bahannya ya :

 Bahan-bahan puding :

1 bungkus agar-agar coklat merek swallow *awas jangan salah beli, ntar yang dibeli swallow sandal jepit :p*

1000 ML susu cair coklat

1 sendok makan coklat bubuk

Cara membuat pudingnya :

-          Campur semua bahan (susu, coklat bubuk dan agar-agar. Kalau mau semua bahan kecampur rata dan nggak ada yang menggumpal sih di mixer aja)

-          Masak diatas api sedang, aduk-aduk sampai mendidih

-         Dinginkan

 

Bahan-bahan fla :

2 buah susu cair putih ukuran 250 ML

Vanili seujung sendok

1 buah Kuning telur

Gula *sesuai selera*

Maizena 2 sendok makan

Cara membuatnya :

-          Sebelum api dinyalakan, campur susu, vanili, kuning telur dan gula lalu aduk-aduk. Kemudian nyalakan kompor, masak di api sedang *jangan ditinggal ya jeng, soalnya bisa naik susunya bahaya*

-          Larutkan maizena dengan air atau kalau mau lebih kental ditambahkan lagi maizenanya juga nggak apa-apa, ini kan masalah selera hehehe. Tapi kalau flanya terlalu kental saya rasa juga nggak enak *ini yang nulis bikin galau pembaca*

-          Nah kalau sudah setengah mendidih masukkan deh maizenanya. Aduk-aduk tetap dalam api sedang dan jangan ditinggal,

Biar lebih yahud sih dinginkan puding dan flanya dulu, biar pas dimakan maknyeees. Yang udah nyoba dan ngerasain kelembutan pudding coklatnya, komen dibawah ya J

 

Nah iya, kenapa resepnya nggak pake air? karena disitulah senjatanya, saya full pakai susu agar puding yang dihasilkan lembut.

-Selamat mencoba-