Resep Takoyaki Lezatos

Perdana saya makan Takoyaki itu di Makassar, waktu masih tinggal di sana. Pas diicip-icip kok rasanya aneh tenan, sejak saat itu udah ilfil sama Takoyaki. Nggak mau lagi makan

Lalu pas kemarin saya pulang ke Bekasi ada kios Jepang-jepang gitu di depan blok perumahan saya, iseng beli, lah kok enak :D terus pas beli yang ke dua kalinya lihat cara si mbak bikin, kok gampang kelihatannya, weslah saya mau coba bikin.

Searching di google, dan utik-utik tambah ini-itu *kan biasanya di internet pada pelit ngasih resep asli* ya udah yang ini mah saya ngasih resep asli, karena saya  bikin juga buat dokumentasi, biar ga kelupaan kalau mau bikin lagi. Dan berikut bahan-bahannya :

Bahan-bahan :

200gr tepung terigu

2 buah butir telur ayam

Seujung sendok baking powder *dikit aja*

Merica secukupnya

1 sendok kecil kecap asin

Kaldu ayam *tapi kalau nggak sempet bikin kaldu pakai royco ayam aja jadi*

Air

Garam sesuai selera

Mayonise

Saos sambal

Isian :

Keju

Kepiting

Gurita

Daun bawang

Atau sesuai selera

Cara membuat :

1.     Campurkan tepung, telur, baking powder, merica, kecap asin, kaldu (royco), garam dengan air *tapi kalau kamu udah pakai kaldu ayam asli nggak usah pakai air lagi*

2.    Nah karena tadi nyokap yang nyampur airnya saya lupa ini kira-kira berapa cc, tapi ukuran adonannya tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer tapi mendekati encer. Biar takoyakinya nggak keras pas dimakan

3.    Panaskan takoyaki maker dengan minyak secukupnya, lalu masukkan setengah saja adonan, masukkan bahan isian. Isi lagi sisa setengahnya dengan adonan sampai buletan takoyaki makernya penuh

4.    Puter-puter sampai kecoklatan, angkat dan sajikan dengan mayonise atau saus sambal

Catatan :

Kalau pingin bikin takoyaki ala-ala jepang kudu punya takoyaki makernya ya. Sekarang banyak kok dijual di toko-toko peralatan rumah tangga

Taraaaaa, jadi deh